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ゴーヤーちゃんぷるー
海ぶどう丼
ばくだんおにぎり
ポーク玉子
島らっきょうの塩もみ
「ドゥルワカシ揚げ」通称ドゥル天は、首里王朝時代に作られた宮廷料理のひとつで、田芋とその茎を茹でてつぶし、豚肉や椎茸などの食材を混ぜて揚げた高級料理です。
ミミガー
もう1品、沖縄が誇る豚肉料理を紹介します。名称からなんとなく予測できちゃった方もいると思いますが、ミミガーとは豚の耳のこと。もう少し詳しくいうと、耳の皮のことです。
豚の耳の皮を炙って毛を焼き取り、これを茹でたり蒸したりして食べます。千切りにしてピーナッツ味噌で和えるのが一般的ですが、酢味噌で和えたり、野菜炒めや酢の物の具にすることも。コリコリとした軟骨は、熱するとモッチリの食感に変わり、天プラとの相性もいいんです。
足テビチと同じようにコラーゲンを多く含んでいて、美容食材として女性に好まれています。
日本料理
料金2020年
2 人 7,000 ペソ (お一人3,500ペソ)
3 人 10,200ペソ (お一人3,400ペソ)
4 人 13,200ペソ(お一人3,300ペソ)
5人 16,000 ペソ ( お一人3,200ペソ)
6~9人 (お一人3,000ペソ)
10 人以上は お一人2,800ペソです。
(食事、シュノーケル用具、ライフジャケット、タオル付き)
飲み物と島の上陸費,コテージ、シュノーケルポイントは別になります。
送迎マクタン島内6 人まで無料
パンダノン島は燃料費1,000 ペソが合計金額に加算となります。
島上陸はお一人250 ペソ前後です
飲み物ビール、ジュース(マンゴ、オレンジ、パイン)コーラー、
スプライト各60ペソでご用意ができます。
2 人から貸切ボートができます。(飲食持ち込み可能)
予約、見積もり
Email: saitoc088@gmail.com
レストランとボートの予約は此方へメールでの